Alsace Grand Cru

Pinot Gris Grand Cru Vorbourg Joseph Cattin

Rendement limité. Le Grand Cru Vorbourg, exposé au sud et au sud-est, est situé sur des conglomérats de grès et de calcaire. Les vignes s’épanouissent au cœur d’un micro-climat privilégié. Elevage sur lies pendant deux mois.

Or brillant.

Nez élégant avec des notes de coing confit, de pêche jaune et de caramel.

Bouche corsée, riche, avec des notes de jus de fruits mûrs et de fruits confits. Une belle longueur avec une note finale d’une légère salinité.

Accords mets et vins

• Fois gras
• Apéritifs
• Plats épicés
• Accords sucrés/salés
• Fromages bleus

• Cépage Pinot Gris
• Température de service 8-10°C

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