Vins d'Alsace

Pinot Noir Vieilli en pièces Joseph Cattin

Le Pinot Noir d’Alsace, est issu de raisins cueillis à l’optimum de maturité. Un rendement faible lié à un vieillissement en barriques de 12 à 18 mois lui confère une couleur plus intense et une plus grande matière en bouche que le Pinot Noir traditionnel d’Alsace.

Rouge rubis profond.

Fruits rouges et notes de vanille.

Des tanins fondus et des fruits rouges (cerises), avec une légère note vanillée.

Accords mets et vins

• Viandes rouges
• Charcuteries
• Cuisine épicée
• Fromages

• Cépage Pinot Noir Rouge
• Température de service 14°C

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