Cuvées d'Exceptions

Riesling Pur de Roche Joseph Cattin

Ce Grand Riesling sec et minéral, est issu d’une sélection parcellaire marno-calcaire, bien exposée, située près du village de Voegtlinshoffen où se trouvent les caves historiques de la famille Cattin. C’est dans ces dernières que cette cuvée a été précieusement gardée plusieurs années afin de s’ouvrir et de dévoiler la minéralité de son terroir, sa roche mère ! Un véritable riesling sec, tout en finesse ; pur ! Un ambassadeur des Grands Riesling d’Alsace !

Robe or pâle.

Minéralité (pierre à fusil, craie) et quelques notes d’agrumes.

Sec, minéral, tout en finesse avec une acidité relevée par les notes d’agrumes. Longueur en bouche.

Accords mets et vins

• Poissons
• Fruits de mer

• Cépage Riesling
• Température de service 8-10°C

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